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¥8,580(税込)
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- アイテム説明
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ドメーヌのスタイルをよりピュアに表現するキュヴェ。心地よい調和とエレガントさ際立つキュヴェ。淡い金色、繊細な泡立ち、白い花と白い果実の香り。フレッシュさと繊細さに溢れ、長い余韻のシャンパーニュ。
補糖:9g/L(繊細かつエレガントなピノ・ノワールベースのリキュールを使用)
キュヴェと呼ばれる一番搾りのみを使用。3-4 ヴィンテージをタンクで熟成したものをアッサンブラージュする。重力で自然なデブルバージュを行い、2 週間かけ18 度でアルコール発酵。マロラクティック発酵あり。SO2 の使用は最小限度のみ。最低3 年間瓶内熟成を行い、デゴルジュマン後6 ヶ月休ませ出荷。英字表記 Dominique Massin Cuvee Reserve Brut 生産者 ドミニク マサン 生産者業態 NM 生産者地域 コート デ バール タイプ ブリュット 葡萄品種 ピノ・ノワール 75%、シャルドネ 25% 内容量(ml) 750ml ドサージュ 9 g/L 熟成期間 最低3年
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